LJetni vrganj (Boletus edulis Fries)

Još ga zovu, ovisi u kojem kraju Hrvatske ga beru: PRAVI VRGANJ, HRŽENJAK, JURČEG

- Jestiv, izvrsne kakvoće

- Raste ljeti i u jesen u bjelogoričnim i crnogoričnim šumama.

- Ne postoji opasnost od zamjene s otrovnim gljivama.

- Simbiont

Jedna od rijetkih gljiva koja se može cijela iskoristiti za jelo i priprema se na sve načine.

 

 

 

 

 

Turčin, Palčec, Turski vrganj (Leccinum aurattiacum S.F. Gray)

- Raste ljeti i u jesen u bjelogorčnim i crnogoričnim šumama. Osobito voli topole (Populus Tremula).

- Jestiv, izvrsne kakvoće

- Ne postoji opasnost od zamjene s otrovnim gljivama.

- Simbiont

Vrhunska gljiva za sva pripremanja. Koristi se klobuk i stručak dok nije drvenast.

Sunčanica (Macrolepiota procera Fr.)

- Raste ljeti i u jesen u svim šumama.

- Ne postoji opasnost od zamjene s otrovnim gljivama.

- Saprofit

Vrhunska gljiva za pohanje, juhe, dinstanja itd.

Divne su ukiseljene dok su mlade i neotvorena tj. u pupoljku. Koristi se samo klobuk jer je stručak vlaknast i tvrd.

Lisička, Lisičarka, Pršutica (Cantharellus cibarius)

Gljiva prekrasne žuto naranđaste boje. Raste u proljeće, ljeto i jesen u skupinama, bjelogoričnim i crnogoričnim šumama. Klobuk je lijevkast velik 3—10 cm, suhe površine,mesnat s valovitim i kovrčastim krajevima, u centru manje-više ulegnut i vijugava oboda.

- Simbiont

- Mogućnost zamjene:  

Neiskusni sakupljači gljiva mogu je zamjeniti sa Otrovnom zavodnicom...